清淡的罗宋汤做法

  罗宋汤做法有很多种了,但是像这样比较清淡的还是不多,聚餐网今天给大家分享一款清淡又好喝的罗宋汤,而且用番茄的原汁原汁做的。

  1、为让番茄更充分地融入汤中,先行进行去皮程序。首先将番茄画十字后,用热水川烫至番茄皮翻起来后熄火。接着,在用冰水浸泡,以利剥皮。剥皮后,先行置于一旁。

  

  2、用热水川烫牛肉,稍加让血水去除后即可起锅,并先行置于一旁。

  

  3、加油热锅,先拌炒切碎后的洋葱,以逼出香气。

  

  4、延续步骤3,待洋葱稍微炒软后,加入切块后的红萝卜与马铃薯后拌炒均匀,至稍微有点软化。

  

  5、将步骤四的食材、高丽菜、番茄等加入汤锅中,并放入电锅烹煮至食材熟透软烂为止(约30-40分钟)后,加入适量的盐巴即可上菜。

  

  成品图:

  

  注意你可以增加番茄数量,以增加汤的浓稠程度。另外,亦可运用牛骨汤头以增加汤头鲜甜口感。

  超简单够味儿红焖羊肉做法超容易,为了给小孩子吃所以辣椒没有切开,但同样的去羊肉膻味的作用。

  非常喜欢羊的肋条肉,过年家里的羊肉存了很多,但基本上没吃着,光顾着窜亲戚了,翻出两块来,就简单做下吧,没想到大宝小宝都说好吃!很简单的下饭菜,如果要做得够味儿,那料是一定要加足的,最近发现了千禾无添加的酱油,竟有老抽,还有料酒,而且都是无添加的,感觉就像捡了宝似的,买酱油很喜欢看配料,就喜欢无添加的,因为这可以每天都要吃的东西,但一直没发现有无添加的老抽,这个,就算多加些也没关系了,以后再做红烧菜顾忌就少些了,俺家尤其还都爱吃那种卤猪蹄之类的卤菜,也喜欢各种红烧红焖菜,大宝说这青辣椒要是辣的就好了,但小宝不吃辣,所以就连红辣椒都没有切,切开菜就会辣了!